交換日記

鄰近伊通公園的FikaFika Cafe，風格是北歐，就很像ikea風格就是了，但材料比較好，不會變形...

咖啡店很大，與隔壁的TM COFFEE，坐鄰居。整個看過去，很舒服，但人少少的就是了

一家甚麼都大的咖啡店，招牌使用壓克力雷切，字很大、很厚，相對的看起來質感也很好。

之前看名部落客(迴紋針?)介紹，老闆似乎很有來頭，然後聽說很有名的是espresso，不過我覺得台灣人喝得很少

不像國外，早上大家都會喝一杯在上班。

我到的時候，裡面有兩位客人，的確在享用espresso。但我進來5分鐘他們就相繼離開了。

咖啡店採自助式的。

自行到櫃檯點餐，然後依照號碼取餐。

他門營業時間是早上八點就開了。

所以我今天選擇到這吃早餐。

本以為除了Bagel還有其他早餐可以選擇。顯然我想太多了....

絕大多數是餅乾、飲料，能當早餐就只有Bagel，小小失望，哈!

今天早餐是美式咖啡、原味Bagel(cream Cheese)。

咖啡:120元。

Bagel:70元。

有發票，很好!

這裡沒有手沖單品，但咖啡的等級應該很高，喝起來很香、很濃，味道挺不錯的。

店內也有販售咖啡器具、咖啡豆等..

辦公室也在裡面，算是一種咖啡店、公司合一的店。

我想主力應該是做咖啡相關事業體吧。

我常常在想，這麼大的咖啡店，營業額到底要多少才能撐起，一個早上進來的客人，20個吧..

或許老闆是賣咖啡豆，咖啡店是個形象，一個夢?我猜?!

如果我有很多錢，或許我也會有這個夢。

但如果沒有參與，這個咖啡店可能很快倒，其實很兩難。

然後參與了，那個夢跟現實好像不同，店裡客人少少的，老闆會心痛，食材不新鮮，但客人才可以舒服聊天、上網、打字、發呆。

人多一點，老闆開心，但好吵、變成一個聊天室，又不同，很難。

如果我想通了，我想我應該會發達?!

你也有這個夢嗎?那一起想想~

那天聽到有人告誡我，我不適合當老闆。會賠死，我知道...。

但如果是投資房地產概念?或許不同

早上跟下午坐在咖啡店，心情真的不同，想得也不同，然後字打得也多好多~

現在email信箱沒啥信件了，只剩下要繳保費的通知單..

最後，咖啡很好喝。想喝咖啡可以來，聊天也可以，很大!

[info]

Fika Fika Cafe
http://www.facebook.com/FikaFikaCafe
北市伊通街33號1樓 （伊通公園旁）

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02-25070633
Mon.-Fri.: 8:00-20:00 / Sat., Sun.: 10:00-20:00

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