交換日記

應該是從這家店開始，看到店裡的人忙碌卻神采奕奕的表情，

我開始希望我的朋友們裡誰也能開一家這樣的小店，我也想在裡面找找另一種新的成就感。

工作好久了，失去新鮮感也找不回成就感。

一個星期前開放預約就馬上打電話訂位。

準時到達店門口已經是呈現排隊的狀態，我有訂位，幸好幸好。

現在他們已經開第二家店了，可見經營得很成功，超人氣。

 黑醋唐楊雞腿堡  $180

薯塊已有調味不需沾醬，老公大讚好吃。

 糖醋醬很好吃，雞腿排juicy juicy。

 青花起士牛肉堡   $200

不只青花椰跟起士跟牛肉那麼簡單，

還有蘑菇根培根和生菜，

整個豐富到不行。

 老公又對漢堡肉讚不絕口，

我個人覺得口味豐富到太罪惡，可以單純一些。

 C套餐    田園小沙拉

食材新鮮就好吃。

 C套餐  冰抹茶

也不錯喝。但個人覺得加了糖的抹茶要加牛奶味道才對。

C套餐  豆乳布丁

好好吃。不過份甜膩，再來一杯都OK。

 C套餐   加價$120

獨棟的小樓改造，兩層樓的設計，都有半露天的有餐空間，

現在流行的老屋改造店舖裡田樂應該算得上是很成功的案例一件。

座位幾乎每個角度都能看見綠樹，心情也能放松下來享受短暫的用餐時刻。

這次兩個人來吃只能被安排在一樓接近吧台的位置，雖然沒有綠樹美景，

但可以就近觀察來往的人客及店員，

才讓我突然羨慕起他們也想過過看這樣的生活。

結婚之後，兩個人會常去一些所謂的人氣店，

因為我們也曾經歷過一段開店圓夢的美好時光，結果雖不盡理想，

感受一下一家店吸引人的地方，了解這家店的成功之處，

也是享受。

開店是一門學問，也是體力、耐力和腦力的考驗，

如果真的成功了要給他們拍拍手，

因為真的是辛苦。

for farm burger  田樂

[info]

一O二巷店

定休無，每日營業

04 23272782

／一周前可電話預約／

台中市西區美村路一段102巷1號

每日 11:30-21:30 (最後點餐 20:00）

小公園店  new!!!!

試賣期間，周二定休

04-23728672

／試賣初期，無預約，現場候位／

台中市西區大忠南街82巷36號

平日 10:00-17:30

假日 09:00-17:30 

（最後點餐 16:30）

FB  https://www.facebook.com/iamFFB 

官網  http://forfarmburger.blogspot.tw/ 

TIME : 20130101

CEMERA : Canon 400D + Panasonic  DMC TZ-15