這一天好冷好冷還飄著雨。
我跟老公說：我們去喝茶吧。
從倉庫咖啡fb看到的喫茶店。
剛起步的一家店，網路上資料不多，就來試試看。
原以為跟倉庫一樣在大溪老街上，結果是在通往大溪的鄉間小道上。
主要賣的是有機茶葉，店裡有茶葉販售，也可以請老闆泡給你喝。
大桃園區最近多了很多好店，而且彼此分享空間擺放彼此的名片宣傳，
這樣很好，省去上網找資料的時間。
好店名片一次蒐齊，再一間一間找時間去。目前正在進行中。
見到店家們彼此互相幫助，目前只有在桃園遇到。
營業時間有時候很隨性。沒關係老闆家在隔壁。
今天好冷老闆還約了其他店家朋友晚上來店裡吃火鍋，聯絡感情。
也有賣咖啡????
老闆的寶座。可以就近觀察茶是怎麼泡的。
這裡沖茶水可不簡單，可是從山上扛下來的新鮮礦泉水。
今天喝的兩種茶， 有蛙綠茶， 跟回歸青山。
一個生，一個熟。
光茶色就有些微的差距，喝起來各有風味。
仔細聞其香，察其色，嘗其味。
老闆招待佳德鳳梨酥當佐茶點心。我們說這麼夯的伴手禮自己留著吃就好怎麼好意思吃。
來這不像當客人，像來交朋友。
老闆很用心耗了兩個小時給我們上了一品茶課，
從自己上山找茶， 茶農們種茶的始末， 茶葉的製程，
如何泡茶、品茶， 到後來變閒話家常。
我有很努力聽，不敢說現在還記得多少，
但茶道的學問，我試著開始了解了。
還聊了高山茶的推廣的辛苦歷程，
現在時下流行喝咖啡，這樣的茶在咖啡館裡顯得格格不入，
茶葉的高成本也難以被接受，
索性自己開起茶館。
能夠結合自己的興趣變成一份事業，興趣變成工作，
多好。
土地是家裡的， 房子是爸爸蓋的， 茶是自己找的。
來找老闆圍爐的朋友笑說他有點瘋癲，半夜上山與茶農為伍，常常住在山上，沒看過這麼拼的。
就是這樣全盤了解才能放心泡好茶進我們的肚裡。
一定會成功的。
打從我一腳踏進這裡時就有預感。
森林囝仔 FOREST CHILD TAIWAN TEA
[info]
桃園縣大溪鎮大鶯路193號 ( 大溪要往鶯歌方向2公里處 )
營業時間 (六)14:00~21:00
(日)14:00~19:30
TIME : 20121230
CEMERA : i phone 5
吃飽飽 (7)