交換日記

禮拜六的下午，送老婆去上課後。

下午的時段就是我自己比較空閒的時候。

很少逛街的我!

有時候會騎著車穿過巷弄，找尋一些不常經過也不知道的台北巷弄。

從信義路巷弄穿越。

會發現信義路上是高樓林立，但穿到巷弄後，卻是不同的情境。

一整排的三四樓公寓，有些已經變成空地、有些還住著老榮民、有些開著一些店、公司、當然也有些是住家。

與大馬路的高樓相對比，有點落差，但還算和諧。

就好比貧富差距一般....

街道中沒有看到想去的咖啡店，所以就特地到公司旁的咖啡店。

caffe' Peloso 自家焙煎 咖啡豆專賣

自家焙煎都需要的機器。

機器是放在一間玻璃屋裡面。

所以我就沒有前進去拍照了..

每次看到這種機器，都會很佩服老闆們...。

為了煮出自己滿意的咖啡。

選豆、烘焙、煮，都要自己來..

除了要學外，機器設備的採購金額，可能都會非常可觀。

都會覺得，不管創甚麼業，都很像玩命，即便只是開一間咖啡店。

但就是因為這種堅持的力量，才能堅持下去吧。

常常有人說這是憨膽，但我更認為這是一種深思熟慮的膽子吧。

沒有考慮清楚，很難踏出去的...

店面不大，十幾個位置。

選擇也不多

就咖啡、茶(不確定)、甜點、蛋糕。

但咖啡的選擇性很多!(沒拍到menu...)

喜歡咖啡的朋友，可以去那喝看看，有不同口味可以選擇。

當然可能要多去幾次吧....

有機會我會再多去幾次的..

專注、認真對待每一杯咖啡的精神，才是創業最可貴也最浪漫了地方。

另外他有下午茶套餐，價格有點忘了....

好像蛋糕可以折抵20元的樣子。

但親手製作的戚風蛋糕則沒有..

當天現金不足，不敢點....

不是一家可以殺時間的地方，也不是一家適合談天說地的地方。

但如果想要一個人，想想事情，寫寫案子，倒是可以考慮來這看看~